Little Bear's Life ★ Phoebe ★ Barry

Instagram上看到「肉舖廚房」
滿滿都是肉的海報 讓我來一探究竟~

這次去的是肉舖廚房-金華店
靠中正紀念堂站 3號出口附近 
藏身在巷弄間是舊日式宿舍改建 
獨棟的白色建築 充滿清新感
一找到店面 立馬跟肉肉海報
拍了半個多小時 非常好拍
巷子穿梭的車子非~常~多~
拍照要很注意安全啊

走進大門會先看到戶外庭院區
接著居然就看到開放式廚房
實在很少看到廚房這麼前面

穿越廚房後才是室內用餐區
暖色調裝潢像極國外小餐館
巧妙將充滿故事的老屋新生

這餐點了美國厚切肋眼牛排10oz
純手煎比訪間送烤箱的牛排更酥香 
五分熟帶點粉紅肉色 切下一塊 
油脂四溢 口感扎實卻不油膩
最重要的是〝沒有咬不動的筋〞
不會嚼到嘴酸牙痛(最怕這種了~)
搭配薯條、黃瓜、四季豆轉換口味
但四季豆居然沒去頭尾拔絲
老公邊吃邊抱怨 後來有建議人員
畢竟不算便宜的餐 細節很重要~

另外還點了戰斧豬排
豬排真是牙齒不好的大救星
淹到完全入味後下去煎
油亮程度完全不輸牛排
軟嫩多汁 一半品嘗原味
一半搭配熱帶鳳梨肉桂醬
是下次來還會再點的名單

捨去名貴食材與昂貴和牛
將大塊肉用最佳方式料理
是大口吃肉主義者的好去處~

【Butcher's Kitchen 肉舖廚房 金華店】
地　　址：台北市中正區金華街30巷1號
電　　話：(02)2358-1822
營業時間：週一-週日 12:00-22:00