Little Bear's Life ★ Phoebe ★ Barry

我回到台灣了!! 不過是回來出差, 月底又要回去啦!
今天趁著老媽不在, 好好的利用空檔炒了二盤菜..

Taiwan                         
瓦斯爐 + 煤油鍋(?)      

USA
電爐 + 平底鍋
Summary    Taiwan Win

1. 瓦斯爐火力好快啊 ! 鍋子一下子就乾了耶 ! 我用中火而已耶!
   電爐真是等到天荒地老...
2. 好奇怪, 瓦斯爐 + 煤油鍋好像比較不會有 "焦" 的情形.
   電爐 + 平底鍋會發生如果火太大, 光爆香蒜頭就黑掉了.
3. 瓦斯爐 + 煤油鍋似乎不用加水耶, 因為中間的地方都會 "積水",
   然後炒的時候一定會集中在中間炒, 很方便!
4. 第一盤菜因為火力不確定, 只敢用中火, 怕老爸虧 "老媽都用大火啊!!"
   後來發現, 大火炒菜也沒什麼好擔心的, 炒的快也不怕出問題.

瓦斯爐 + 煤油鍋(?) 炒出來的感覺好像比較好吃,
但是, 真的是很方便, 速度超快的啦!
或許電爐 + 平底鍋本來就不是用來炒菜用的....