目前分類:Western_西式料理 (12)

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有圖有真相~
http://xvictory.pixnet.net/album/photo/101095585

 

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唔, 做了第五次了, 材料做法就不討論啦, 一樣, 晴小姐的食譜, 材料減半.
http://www.wretch.cc/blog/meli/2013793

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老樣子, 還是參考晴小姐的作法...
http://www.wretch.cc/blog/meli/2013793  (其實我己經看了二三十次了啦!
http://www.wretch.cc/blog/meli/14168611 (影片版-I)

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嘖~~~   麵團是需要時間去了解它的.   Patience.....

http://www.pixnet.net/photo/Xvictory/99751724

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如果, 當時的故事是由我手上製作的 tiramisu 帶出, 還會是 "愛、幸福與和平" 嗎 ?
呃......  我不敢想像耶......

tiramisu 是我一直很想製作的目標, 但因為太複雜的作法和種類,

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做第三次了, 感覺好一些了.
但布丁烤模似乎不太好買, 所以我目前先用碗公代替.

[----- 問題與討論 -----]

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"義大利肉醬 -- 5am 篇" 的 '5am 篇'是什麼意思 ?
對不起我今天不小心太早起, 5am 的時候 "順便" 弄了個肉醬~
這是繼 11pm 烤蛋糕, 包水餃後, 咱們來看看我還有什麼事做不出來...

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今天揉麵團.
時間 : 1 小時又 20 分鐘.
為什麼這麼久 ? 因為揉到第 20 分鐘, 忘記加蛋.....   >"<

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        ### 心情點播站之 領悟 ###
        #########################

曲:李宗盛 (感謝宗盛大哥跨刀相助~)

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***** 事前準備 *****
********************
    跟上次一樣, 完全比照這個網頁,

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先謝謝板上大大的幫忙......
這個戚風蛋糕完完全全參考底下網頁, (感謝 ivysky 當初熱心提供~)
http://bake.ytower.com.tw/baking_1/yt_baking_1b.htm

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    焦掉了........    〒△〒 + Q____Q
http://www.pixnet.net/photo/xvictory/53383106

    今天本來想 "分別" 做蛋糕和餅乾的...

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